“鲊”字共有2个读音: [zhǎ]   [zhà]  

鲊

[zhǎ]
[zhà]

汉字

注音 ㄓㄚˇ|ㄓㄚˋ

部首 [鱼]  鱼字旁

笔画 总笔画:13 部外:5

异体字 𩸑 𩺃 𩺆 𩻢 𩼮 𩽟 𩽫

字形结构 左右结构

繁体字形

统一编码 基本区 U+9C8A

其它编码 五笔:qgtf 仓颉:nmos 郑码:rmid 四角:28111

笔顺编码 3525121131211

笔顺笔画 ノフ丨フ一丨一一ノ一丨一一

笔顺名称 撇 横撇/横钩 竖 横折 横 竖 横 提 撇 横 竖 横 横

鲊的意思

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[zhǎ]

1.一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。

2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。

[zhà]

海蜇,水母的一种。

鲊字的基本解释

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基本字义


(鮓)

zhǎ ㄓㄚˇ

一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。

其它字义


(鮓)

zhà ㄓㄚˋ

 ◎ 海蜇,水母的一种。

英语 minced and salted fish; to preserve

德语 Sushi (S, Ess)

法语 poisson salé,plat fait de légumes du sol, de farine et d'autres ingrédients

鲊字的详细解释

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详细字义


鮓 zhǎ

〈名〉

(1) 盐腌的鱼[salted fish]。如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)

(2) 泛指盐腌食品 [salted food]。如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)

鲊字的辞典解释

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康熙字典解释

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鮓【亥集中】【魚部】 康熙筆画:16画,部外筆画:5画

《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤側下切。與鮺同。藏魚也。《釋名》鮓,滓也。以鹽米釀之如葅,熟而食之也。

又《集韻》助駕切,音乍。海魚名。或作蚱。《博物志》東海有物,狀如凝血,從廣方員,名曰鮓魚。無頭目處所,內無藏,衆蝦附之,隨其東西,人煑食之。