zhēng zhǎ

拼音
[zhēng zhǎ]
注音
ㄓㄥ ㄓㄚˇ
繁体
鯖鮓
是否常用

鲭鲊的意思

词语解释

鲭鲊zhēng zhǎ

  1. 基本解释

    用腌鱼制作的鱼脍。

网络解释

鲭鲊的单字解释

  • [qīng]鱼,身体呈梭形而侧扁,鳞圆而细小,头尖,口大。种类很多,常见的有鲐、马鲛等。[zhēng]鱼跟肉合在一起的菜。
  • [zhǎ]1.一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。[zhà]海蜇,水母的一种。