鱼鲊的意思

鱼鲊yú zhǎ

1. 基本解释

   1.亦作"鱼?"。 2.腌鱼;糟鱼。

   辞典解释

   鱼鲊  yú zhǎ  ㄩˊ ㄓㄚˇ  

   腌鱼。
   唐．李频〈及第后还家过岘岭〉诗：「石斑鱼鲊香冲鼻，浅水沙田饭遶牙。」
   

1. 鱼鲊

   鱼鲊，湖南祁阳的特色美食。祁阳鱼鲊与一般鱼肴不一样，因为祁阳鱼鲊必须生吃，在吃法上有些独特。