麴的意思
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1.同“曲”。
2.姓。
麴字的基本解释
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基本字义
● 麴
qū ㄑㄩˉ
把麥子或白米蒸過，使它發酵後再曬乾，稱為“麴”。可用來釀酒。 姓。英语 yeast, leaven; surname
德语 Hefe; Weinhefe (S),ein Nachname (Pron),Qu (Eig, Fam)
麴字的详细解释
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详细字义
◎ 麴
麴 qū
〈名〉
(1) 见“曲 4 ”
(2) 姓。汉有 麴义
麴字的辞典解释
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曲ㄑㄩˊqú 名
把麦子或白米蒸过，使它发酵后再晒干，称为「曲」。可用来酿酒。宋·苏轼〈少年游·银塘朱槛曲尘波〉词：「银塘朱槛曲尘波，圆绿卷新荷。」也称为「酒母」、「酒曲」。
姓。如晋代有曲崇裕。
康熙字典解释
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麴【亥集下】【麥部】 康熙筆画：19画，部外筆画：8画
〔古文〕𥶶《集韻》《韻會》《正韻》𠀤丘六切，音鞠。《說文》酒母也。《玉篇》麴蘖。《釋名》麴，朽也。鬱之使衣生朽敗也。《書·說命》若作酒醴，爾惟麴蘖又女麴，小麴也。見《齊民要術》。
又《左傳·宣十二年》叔展曰：有麥麴乎。《註》麥麴，所以禦濕。
又通鞠。《禮記·月令》天子乃薦鞠衣于先帝。註黄桑之服。《釋文》鞠，云六反。如麴塵。《周禮内司服》註作鞠塵。
又神麴，藥名。
又與筁通。《揚子·方言》薄謂之筁，或謂之麴。
又姓。《姓苑》出西平，漢有麴演。𥶶字原刻从𦍒。
说文解字解释
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说文解字
𥶶【卷七】【米部】
酒母也。从米，𥷚省聲。𩍔，𥶶或从麥，鞠省聲。馳六切
说文解字注
（𥶶）酒母也。从米。𥷤省聲。𥷤或作？。則亦可云？聲也。駈六切。三部。
（𩍔）𥶶或从麥。鞠省聲。作麴或以米、或以麥。故其字或从米、或从麥。
