麥淇淋的意思

麥淇淋mài qí lín

1. 基本解释

   [英margarine]用氢化植物油（有时混以猪油）和脱脂牛奶、食盐、卵磷脂、色素等配制而成的黄白色固体，是黄油的代用品。

1. 麦淇淋

   麦淇淋即人造黄油，是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜，在某些地方逐渐代替了黄油。