鰻絲的意思

鰻絲mán sī

1. 基本解释

   用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。

1. 鳗丝

   mán sī ㄇㄢˊ ㄙㄧ
   鳗丝（鳗丝）
   用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。 宋 吴自牧 《梦粱录·分茶酒店》：“鳗丝、地青丝、野味腊。”