薑芽的意思

薑芽jiāng yá

1. 基本解释

   　形容手指聚拢状。

1. 姜芽

   姜为地下茎，其上能生不定根和芽，其上所生的芽就叫姜芽。姜芽可研制酸菜，炒菜。
   姜芽是由姜块培育出的幼芽，一般采用土培法或沙培法进行软化栽培。