薑的意思
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多年生草本植物。根莖肥大，呈不規則塊狀，有辛辣味，可作蔬菜、調料、並供藥用。
薑字的基本解释
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● 薑
jiāng ㄐㄧㄤˉ 《廣韻》居良切，平陽見。陽部。
多年生草本植物。根莖肥大，呈不規則塊狀，有辛辣味，可作蔬菜、調料，並供藥用。《集韻•陽韻》：“䕬，《説文》：‘禦溼之菜。’或省。”《論語•鄉黨》：“不撤薑食，不多食。”
英语 ginger
德语 Ingwer (S, Bio)
法语 gingembre,(nom de famille)
薑字的详细解释
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詳細字義
◎ 薑
薑 jiāng
〈名〉
(1) 生薑 [ginger]
楠梓薑桂。——《史記·貨殖列傳》
(2) 一種薑屬多年生草本植物( Zingiber officinate )，作一年生栽培。鬚根不發達，根莖肥大，呈不規則塊狀，灰白或黃色，有辛辣味，可作蔬菜、調料，亦入藥
不撤薑食，不多食。——《論語》
常用詞組
薑餅薑黃薑黃
薑字的辞典解释
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薑ㄐㄧㄤjiāng 名
植物名。蘘荷科蘘荷屬，多年生草本。葉長披針形，葉脈平行。穗狀花序，花冠脣形。地下莖肥大，呈不規則塊狀，色黃，味辛辣，可作蔬菜、調味料，並供藥用。經過乾燥處理後，可為芳香劑、興奮劑、驅風劑等。也稱為「生薑」。
康熙字典解释
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薑【申集上】【艸部】 康熙筆画：19画，部外筆画：13画
《集韻》同𧅁。
说文解字解释
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说文解字
姜【卷十二】【女部】
神農居姜水，以爲姓。从女羊聲。居良切
说文解字注
（姜）神農凥姜水。因㠯爲姓。晉語。司空季子曰。昔少典娶于有蟜氏。生黃帝、炎帝。黃帝以姬水成。炎帝以姜水成。成而異德。故黃帝爲姬。炎帝爲姜。韋注。成、謂所生長以成功也。渭水篇注曰。岐水又東逕姜氏城南爲姜水。引帝王世紀炎帝神農氏姜姓。母女登遊華陽。感神而生炎帝。長於姜水是其地。按姜姬字、葢後所製。从女。羊聲。居良切。十部。
