jiàng

拼音
[zū jiàng]
注音
ㄗㄨ ㄐㄧㄤˋ
繁体
菹醬
是否常用

菹酱的意思

词语解释

菹酱zū jiàng

  1. 基本解释

    1.亦作"葅酱"。 2.酱菜。

网络解释

  1. 菹酱

    zū jiàng ㄗㄨ ㄐㄧㄤˋ
    菹酱(菹酱)
    亦作“葅酱”。 酱菜。《北史·隋房陵王勇传》:“恐汝以今日皇太子之心,忘昔时之事,故令 高熲 赐汝我旧所带刀子一枚,并葅酱一合,汝昔作上士时所常食如此。”

菹酱的单字解释

  • [zū]1.酸菜,腌菜。2.多水草的沼泽地带:菹草。3.剁成肉酱,切碎:菹醢(古代把人剁成肉酱的一种酷刑)。4.肉:麋鹿为菹。5.枯草:菹薪。[jù]多水草的沼泽地带:菹泽。
  • 1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄酱。甜面酱。2.像酱的糊状食物:果酱。芝麻酱。3.用酱或酱油腌制(菜蔬):酱了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的(菜蔬):酱萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似,只是最后需把汤汁烧稠,使浓汁附盖在原料上。