胡饼的意思

胡饼hú bǐng

1. 基本解释

   犹今之烧饼。

   辞典解释

   胡饼  hú bǐng  ㄏㄨˊ ㄅㄧㄥˇ  

   上撒胡麻的烧饼。因来自胡地，故称为「胡饼」。
   《太平广记．卷一九三．虬髯客》：「靖出市买胡饼，客抽匕首，切肉共食。」
   明．凌蒙初《红拂记．第二出》：「俺已饥了，可取些胡饼来吃。」
   也称为「麻饼」。

1. 胡饼

   胡饼就是馕，与胡饼类似的传统饼类食品有“烧饼”、 “炉饼”，“麻饼”等。汉代控制西域后，引进芝麻，胡桃，为饼类制作增添了新辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼也被称为“胡饼”。