hóng shāo

紅 燒

拼音
[hóng shāo]
注音
ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ
繁体
红烧
是否常用
否

紅燒的意思

词语解释

紅燒hóng shāo

  1. 基本解释

    红烧 hóngshāo

    [braise in soy sauce] 把肉、鱼等加油、糖略炒,再加酱油焖成暗红色的烹调方法

    红烧鱼

    辞典解释

    红烧  hóng shāo  ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ  

    一种烹调方式。将鱼、肉加油，放入葱、蒜略炒，再加入酱油、冰糖等调味料，焖熟至肉色呈红黑色即可。
    如：「红烧肉」。

    英语 simmer-fried (dish)​

    德语 in Sojasoße geschmort (Adj)​

    法语 cuire dans la sauce soja

网络解释

紅燒的单字解释

  • 紅

    [hóng]1.顏色的名稱。古代指淺紅色。2.多指赤色。3.泛指各種紅色。4.呈現紅色；變紅。5.借指紅色的花。6.借指紅色的布帛之類。7.指用紅色布帛或紅紙包着的禮物。8.血的婉辭。9.喜慶的事。參見“紅白”。10.象徵革命、進步。11.指得寵、出名、走運或事業興旺等。12.紅利的省稱。13.草名。參見“紅草”。14.姓。[gōng]1.同“工”。指紡織、縫紉等手工勞動。參見“紅女”。2.同“功”。古代喪服名。大功服喪十五日，小功服喪十四日。
    紅字的详细解释

  • 燒

    同“烧”。
    燒字的详细解释