笨 麴
- 拼音
- [bèn qǔ]
- 注音
- ㄅㄣˋ ㄑㄩˇ
- 繁体
- 笨曲
- 是否常用
- 否
笨麴的意思
词语解释
笨麴
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基本解释
1.酿酒用的大曲。
网络解释
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笨曲
酿酒用的大曲
北魏 贾思勰 《齐民要术·造神曲并酒》：“此曲（神曲）一斗；杀米三石；笨曲一斗，杀米六斗。省费悬绝如此。” 石声汉 注：“‘笨’是粗重的意思；笨曲即现在通用的‘大曲’；‘神曲’、‘女曲’都是‘小曲’。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神曲并酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨曲，陈者弥佳。”