shāo zhū

拼音
[shāo zhū]
注音
ㄕㄠ ㄓㄨ
繁体
烧猪
是否常用

燒豬的意思

词语解释

燒豬shāo zhū

  1. 基本解释

    烧烤猪肉。亦指烤熟的猪肉。

    辞典解释

    烧猪  shāo zhū  ㄕㄠ ㄓㄨ  

    一种食品。用整只猪,剖腹去除脏腑,烘烤薰炙而成。

网络解释

  1. 烧猪

    “烧猪”,始于中原盛于粤。 清明节祭祖,广东人的习俗一定要用的就是拿“烧猪”供奉。此俗起于何时,已无从稽考。但“烧猪”的起源,却是历史悠久。 粤人精于烹调,对原材料十分讲究。西晋张华《博物志》对广东所产生猪,评价甚高,“生燕冀者皮厚,生雍梁者足短,生岭南者白而极肥”,以其烤制“烧猪”,真是得天独厚。 随着粤菜在全国各地的兴起,始于中原而盛于粤的烧猪技艺,也返回到它的老家了。

燒豬的单字解释