āo cài

熬 菜

拼音
[āo cài]
注音
ㄠ ㄘㄞˋ
繁体
是否常用
否

熬菜的意思

词语解释

熬菜āo cài

  1. 基本解释

    烹煮汤汁较多的菜，与炒菜的烹调方式不同。

    辞典解释

    熬菜  āo cài  ㄠ ㄘㄞˋ  

    烹煮汤汁较多的菜，与炒菜的烹调方式不同。

网络解释

  1. 熬菜

    熬菜，其实就是烩菜，“熬菜”是石家庄邢台邯郸地区方言中对烩菜的称呼。可能是几种完全不同的菜的名字，不同的地方做法不同，味道当然也就完全不一样。

熬菜的单字解释

  • 熬

    [áo]1.把粮食等放在水里，煮成糊状：熬粥。2.为了提取有效成分或去掉所含水分、杂质，把东西放在容器里久煮：熬盐。熬药。3.忍受（疼痛或艰苦的生活等）：熬夜。熬苦日子。4.姓。[āo]烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。熬豆腐。
    熬字的详细解释

  • 菜

    1.供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
    菜字的详细解释