炸醬的意思

炸醬zhá jiàng

1. 基本解释

   1.比喻侵吞;硬扣下。

   辞典解释

   炸酱  zhá jiàng  ㄓㄚˊ ㄐㄧㄤˋ  

   用油、碎肉或加豆瓣酱等煎制成的酱，用来拌面条吃。如炸酱面。
   

   北平方言。借用他人的东西而据为己有、吞没。
   

1. 炸酱

   炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉, 豆干，葱 , 大蒜 , 姜。