果醬的意思

果醬guǒ jiàng

1. 基本解释

   果酱 guǒjiàng

   (1) [jam;marmalade]∶用水果和蔗糖煮成不保留水果形态的稠厚状产品

   (2) [jelly]∶由蔗糖与含有果胶的果汁煮熬而成的果子制品

   辞典解释

   果酱  guǒ jiàng   ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄤˋ  

   水果加糖和果胶制成的食品。通常用于夹面包、饼干、蛋糕等。
   也称为「果子酱」。

   英语 jam

   德语 Konfitüre (S, Ess)​, Marmelade (S, Ess)​

   法语 confiture

1. 果酱 （食物）

   果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。