xiǎo mǐ miàn

小 米 面

拼音
[xiǎo mǐ miàn]
注音
ㄒㄧㄠˇ ㄇㄧˇ ㄇㄧㄢˋ
繁体
小米麪
是否常用
是

小米面的意思

词语解释

小米面xiǎo mǐ miàn

  1. 基本解释

    小米面,小米面儿 xiǎomǐmiàn,xiǎomǐmiànr

    (1) [millet flour]

    (2) 小米磨成的面

    (3) 〈方〉∶糜子、黄豆、白玉米合起来磨成的面

    辞典解释

    小米面  xiǎo mǐ miàn  ㄒㄧㄠˇ ㄇㄧˇ ㄇㄧㄢˋ  

    用小米磨粉制成的面。

    北平方言。以糜子、黄豆及白玉米等碾粉制成的面。

网络解释

  1. 小米面

    小米又称粟米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统；小米面是由小米精加工而成。
    小米面由小米精加工制作而成。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统，因而小米面是一种营养价值较高的加工面粉。

小米面的单字解释

  • 小

    1.指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象，与“大”相对：小雨。矮小。短小精悍。2.范围窄，程度浅，性质不重要：小事。小节。小题大作。小打小闹。3.时间短：小坐。小住。4.年幼小，排行最末：小孩。5.谦辞：小弟。小可。小人（a.谦称自己，指地位低；b.指人格卑鄙的人；c.指子女；d.小孩儿）。6.妾：小房。
    小字的详细解释

  • 米

    1.谷类或其他植物去了皮或壳的种子。特指稻米：小米。花生米。米饭。2.长度单位。1米等于光在真空中1/299792458秒的时间间隔内所经路径的长度。是国际单位制中七个基本单位之一。
    米字的详细解释

  • 面

    1.头的前部；脸：面孔。面带微笑。2.向着；朝着：背山面水。这所房子面南坐北。3.物体的表面，有时特指某些物体的上部的一层：水面。地面。路面。圆桌面儿。面儿磨得很光。4.当面：面谈。面洽。面交。5.东西露在外面的那一层或纺织品的正面：鞋面儿。这块布做里儿，那块布做面儿。6.几何学上指一条线移动所构成的图形，有长有宽，没有厚。7.部位或方面：正面。反面。片面。全面。多面手。面面俱到。8.方位词后缀：上面。前面。外面。左面。西面。9.a）用于扁平的物件：一面镜子。两面旗子。b）用于会见的次数：见过一面。10.姓。11.粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉：白面。豆面。小米面。玉米面。高粱面。12.粉末：药面儿。胡椒面儿。13.面条：挂面。切面。汤面。一碗面。14.指某些食物纤维少而柔软：面倭瓜。煮的红薯很面。这个瓜是脆的，那个瓜是面的。
    面字的详细解释

【小米面】的常见问题

  1. 面茶比较特别，是用小米面熬成粥，吃的时候在上面撒上芝麻酱、芝麻盐配着吃，香咸细腻。

  2. 面茶不是茶,而是一种面食,是用黍子面或小米面煮成的糊状物,再淋上芝麻酱,多在下午售卖。

  3. 甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。

  4. 熬粥是最方便的形式,可将小米和大米一起煮成粥;小米面煎饼、小米面馒头也是不错的选择。

  5. 荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团,软硬适度,醒发半小时。

  6. 熬粥,煮饭,磨成小米面蒸着吃。

  7. 9至7块,黄豆、红小豆、苞米面、小米面每公斤也都涨了几毛钱。

  8. 烧饼出炉后,要用小米面或糜子面团饱蘸酥油在烧饼外层涂一遍,再摆到长长的铁制杈子上回炉,以微火重烤一遍。

  9. 小米粥小米饭小米面小米馍馍小米疙瘩汤……在武乡人手里,小米食品花样百出。

  10. 对于幼儿,还可购买超市中磨好的小米面,煮成糊喝。