1.初生而柔弱；娇嫩（跟“老”相对）：嫩叶。嫩芽。小孩儿肉皮儿嫩。小姑娘脸皮嫩，不肯表演。2.指某些食物烹调时间短，容易咀嚼（跟“老”相对）：这肉片炒得很嫩。3.（某些颜色）浅：嫩黄。嫩绿。4.阅历浅，不老练：他担任总指挥还嫌嫩了点儿。

1.物体内部分子不规则运动放出的一种能量。物质燃烧都能产生热。2.温度高；感觉温度高（跟“冷”相对）：热水。趁热打铁。三伏天很热。3.使热；加热（多指食物）：热一热饭。把菜汤热一下。4.生病引起的高体温：发热。退热。5.情意深厚：亲热。热爱。热心肠儿。6.形容非常羡慕或急切想得到：眼热。热衷。7.受很多人欢迎的：热货。热门儿。现在对外汉语教学很热。8.加在名词、动词或词组后，表示形成的某种热潮：足球热。旅游热。自学热。9.放射性强：热原子。10.姓。