《饮酒四首》是宋代文学家苏轼创作的一首诗词。以下是对该诗的中文译文、诗意和赏析：

饮酒四首

雷觞淡于水，经年不濡唇。
爰有扰龙裔，为造英灵春。
英灵韵甚高，蒲萄难与邻。
他年血食汝，当配杜康神。

诗词中文译文：
倾酒四章

酒味淡如水，经年不沾唇。
为了炼造英灵之春，我愿意扰乱龙的子嗣。
英灵的境界极高，无法与普通的葡萄酒相提并论。
将来的岁月中，将以鲜血祭奠你，与杜康神相配。

诗意和赏析：
《饮酒四首》是苏轼的一首抒发豪情壮志的诗词。整首诗以饮酒为题材，通过对酒的描写，表达了作者的坚定意志和追求卓越的决心。

首句"雷觞淡于水，经年不濡唇"，描述了作者饮酒时，酒味淡如水，多年来没有入口，暗示作者对普通酒的不屑和追求更高品质的酒。

接下来的两句"爰有扰龙裔，为造英灵春。英灵韵甚高，蒲萄难与邻"，表达了作者追求卓越的决心和志向。"扰龙裔"指的是干扰龙的后代，意味着作者要在酒的世界中成就非凡的事业。"为造英灵春"则表达了作者要创造出超凡的美酒，将其命名为"英灵春"，并将其与葡萄酒相比，显示出英灵春的高雅和独特之处。

最后两句"他年血食汝，当配杜康神"，表现了作者的壮志豪情。"血食汝"意味着将来以鲜血祭奠英灵春，将其与杜康神相匹配，强调了作者对美酒的追求和对卓越品质的执着追求。

整首诗以酒为载体，通过对酒的描述和象征意义的运用，表达了作者追求卓越和超越平凡的追求，展现出苏轼豪放不羁的个性和追求卓越的精神风貌。

yǐn jiǔ sì shǒu
饮酒四首

léi shāng dàn yú shuǐ, jīng nián bù rú chún.
雷觞淡于水，经年不濡唇。
yuán yǒu rǎo lóng yì, wèi zào yīng líng chūn.
爰有扰龙裔，为造英灵春。
yīng líng yùn shén gāo, pú táo nán yǔ lín.
英灵韵甚高，蒲萄难与邻。
tā nián xuè shí rǔ, dāng pèi dù kāng shén.
他年血食汝，当配杜康神。