麵疙瘩的意思

麵疙瘩miàn gē da

1. 基本解释

   面疙瘩 miàngēda

   [doughball] 小块面团,通常和肉片或蔬菜共同烹煮

   辞典解释

   面疙瘩  miàn gē da   ㄇㄧㄢˋ ㄍㄜ ˙ㄉㄚ  

   用水加在面粉中所调和成的圆形块状经滚水煮熟后的食物。
   

   切面条时所余下的面屑。
   

   英语 dough dumpling

   法语 spätzle

1. 面疙瘩

   面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食，主要制作材料是面粉、西红柿、白菜。它的特点是面筋道，汤香浓，是不可多得的美食。