1.一年生或二年生草本植物，有“小麥”、“大麥”、“燕麥”等多種，子實供磨麵食用，亦可用來制糖或釀酒。通常專指“小麥”（通稱“麥子”）：麥田。麥收。麥飯豆羹（指農家粗茶淡飯）。2.姓。

1.方位词。四个主要方向之一，太阳落下去的一边：西面。河西。往西去。夕阳西下。2.（Xī）西洋；内容或形式属于西洋的：西餐。西医。西服。西式。学贯中西。3.姓。