1.一年生或二年生草本植物，有“小麥”、“大麥”、“燕麥”等多種，子實供磨麵食用，亦可用來制糖或釀酒。通常專指“小麥”（通稱“麥子”）：麥田。麥收。麥飯豆羹（指農家粗茶淡飯）。2.姓。

1.两个或两个以上的东西或数目合在一起：二加三等于五。功上加功。2.使数量比原来大或程度比原来高；增加：加大。加强。加快。加速。加多。加急。加了一个人。3.把本来没有的添上去：加符号。加注解。4.“加”跟“加以”用法不同之点是“加”多用在单音节状语之后。5.姓。