鹽 藏 品
- 拼音
- [yán cáng pǐn]
- 注音
- ㄧㄢˊ ㄘㄤˊ ㄆㄧㄣˇ
- 繁体
- 盐藏品
- 是否常用
- 否
鹽藏品的意思
词语解释
鹽藏品
-
辞典解释
盐藏品 yán cáng pǐn ㄧㄢˊ ㄘㄤˊ ㄆㄧㄣˇ一种食品保存法。将原料撒盐或以盐水浸渍处理,以脱去一部分水分,且使食盐渗透到食品中,以抑制微生物的繁殖,并提高其保藏性。
一种食品保存法。将原料撒盐或以盐水浸渍处理,以脱去一部分水分,且使食盐渗透到食品中,以抑制微生物的繁殖,并提高其保藏性。