鱼泥的意思

鱼泥yú ní

1. 基本解释

   谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。

1. 鱼泥

   鱼泥是一道菜品，主要原料是鲜鱼或者红烧鱼，配料是猪肝，调料为食用盐、食用油、葱花等，通过清蒸、红烧然后挤压成泥的做法而成。