1.“斗”的繁体字。2.相爭：“械鬥”、“明爭暗鬥”。《論語•季氏》：“血氣方剛，戒之在鬥。”3.使動物相鬥：“鬥狗”、“鬥雞”、“鬥蛐蛐兒”。4.競賽﹑比賽：“鬥智”、“鬥棋”、“鬥法”。《喻世明言•卷二十六•沈小官一鳥害七命》：“這畜生只除天上有，果係世間無，將他各處去鬥，俱鬥他不過，成百十貫贏得。”5.拼湊﹑湊集：“把這些小碎布鬥成一個袋子。”《金瓶梅•第一回》：“都鬥分子，來與武松人情。”《喻世明言•卷三•新橋市韓五賣春情》：“我們鬥分銀子，與你作賀。”6.惹、引弄。同“逗”。元•馬致遠《漢宮秋•第一折》：“休煩惱吾當且是要，鬥卿來便當真假。”7.姓。如黃帝時有鬥苞，春秋時楚國有鬥伯比。8.二一四部首之一。

1.烹调方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄：煎鱼。煎豆腐。2.把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中：煎茶。煎药。3.煎中药的次数：头煎。二煎。这病吃一煎药就好。