雪笋的意思

雪笋xuě sǔn

1. 基本解释

   即冬笋。

1. 雪笋

   雪笋俗称冬笋，是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。