雜燴的意思

雜燴zá huì

1. 基本解释

   杂烩 záhuì

   (1) [mixed stew]∶各种菜合在一起烩成的菜

   素杂烩

   (2) [stew]∶比喻各种事物的集萃

   辞典解释

   杂烩  zá huì   ㄗㄚˊ ㄏㄨㄟˋ  

   以各种菜肴烩制的菜。
   

   比喻杂乱拼凑而成的事物。
   如：「这篇散文纯属杂烩，毫无章法可言。」

   英语 a stew, fig. a disparate collection

   德语 Allerlei, Mischmasch, Mischgemüse, Eintopf (S)​

   法语 ragoût

1. 杂烩 （菜品名称）

   “杂烩”是一种著名的传统美肴，中华古今均有制作。此菜选料“杂”，动、植物水陆俱陈，既有高档的，又有普通的，既有荤的，又有素的，还有荤素相混的，一菜多样，琳琅满目，质地软、嫩、脆、滑，色、香、味俱美，无论官场或民间筵席饮宴，均是人们喜爱的美馔佳肴。
   

   杂烩 （汉语词语）

   杂烩 záhuì
   (1) [mixed stew]∶各种菜合在一起烩成的菜
   素杂烩
   (2) [stew]∶比喻各种事物的集萃