锅 巴
- 拼音
- [guō bā]
- 注音
- ㄍㄨㄛ ㄅㄚ
- 繁体
- 鍋巴
- 是否常用
- 是
锅巴的意思
词语解释
锅巴
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基本解释
锅巴 guōbā
[rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot] 焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭
辞典解释
锅巴 guō bā ㄍㄨㄛ ㄅㄚ煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭,通常呈微黄或黑色。
《西游记.第五七回》:「锅里还有些饭与锅巴,未曾盛了。」
也称为「锅底饭」。
网络解释
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锅巴
锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃,助消化的食用功效,但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。
锅巴的单字解释
【锅巴】的常见问题
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它的主要名菜有清蒸鲥鱼、扬州锅巴、叫花鸡、松鼠桂鱼等.
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小米锅巴也是一道非常可口的菜肴,盛在碗中,还可以就着调味料来吃.
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适合散状物体的小袋包装,如:膨化食品、锅巴、果冻、糖果、开心果、苹果片、水饺、汤圆、朱古力、宠物食品、小五金件、药材等。
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在商品日益丰富的今天,公司主营产品“新家园”烤馍锅巴更开创了中国功能型、保健型面食之先。
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厨师的拿手菜是虾仁锅巴。
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锅巴成为中国一种流行的点心.
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这里还有风味小吃,如茶汤、锅巴菜、耳朵眼炸糕,其中茶汤的倒茶技术是一绝,因为汤是从一个形似笼嘴的茶壶里倒出来的。
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围着灶头转,是想吃锅巴。民谚
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适用范围:适合于易碎物料:薯片,锅巴,苹果片,果冻等.
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变换模具即可改变形状,生产的锅巴口感酥脆而不油腻.