醉蟹的意思

醉蟹zuì xiè

1. 基本解释

   用酒浸渍的蟹。

   辞典解释

   醉蟹  zuì xiè  ㄗㄨㄟˋ ㄒㄧㄝˋ  

   被酒浸渍过的螃蟹。
   

1. 醉蟹

   醉蟹是江苏兴化市的传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。特点：芳香无腥，蟹味鲜美 。