酱 齐
- 拼音
- [jiàng qí]
- 注音
- ㄐㄧㄤˋ ㄑㄧˊ
- 繁体
- 醬齊
- 是否常用
- 否
酱齐的意思
词语解释
酱齐
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基本解释
指酱类食品和酱醋拌的小菜。齐，通"韲"。
网络解释
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酱齐
jiàng qí ㄐㄧㄤˋ ㄑㄧˊ
酱齐（酱齐）
指酱类食品和酱醋拌的小菜。齐，通“ 韲 ”。《礼记·曲礼上》：“献孰食者操酱齐。” 孔颖达 疏：“酱齐为食之主，执主来则食可知，若见芥酱，必知献鱼脍之属也。”
酱齐的单字解释
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酱
1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄酱。甜面酱。2.像酱的糊状食物：果酱。芝麻酱。3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：酱了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：酱萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。