1.酪；用牛羊奶凝成的薄皮制造的食物。2.松脆（指食品）：酥糖。3.含油多而松脆的点心：桃酥。4.（肢体）软弱无力：酥软。

1.皆、全部。《書經•堯典》“僉曰：『於！鯀哉。』”句下孔穎達•正義：“僉，皆也。”《三國志•卷四十一•蜀書•張裔傳》：“此賢愚之所以僉忘其身者也。”2.眾人﹑大家的代稱。《楚辭•屈原•天問》：“僉曰：『何憂？』”王逸•注：“僉，眾也。”3.姓。如明代有僉陽。