tiáo wèi

调 味

拼音
[tiáo wèi]
注音
ㄊㄧㄠˊ ㄨㄟˋ
繁体
調味
是否常用
是

调味的意思

词语解释

调味tiáo wèi

  1. 基本解释

    调味 tiáowèi

    [flavor;season] 放在食物中调剂滋味,使可口

    辞典解释

    调味  tiáo wèi  ㄊㄧㄠˊ ㄨㄟˋ  

    调理食物的滋味。
    汉．王充《论衡．谴告》：「狄牙之调味也，酸则沃之以水，淡则加之以咸，水火相变易，故膳无咸淡之失也。」

网络解释

  1. 调味

    调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合，使其相互影响，经过一系列复杂的理化变化，去其异味、增加美味，形成各种不同风味菜肴的过程。调味是菜肴制作的关键技术之一，只有不断地操练和摸索，才能慢慢地掌握其规律与方法，并与火候巧妙地结合，烹制出色、香、形、味俱好的佳肴。调味的常用方法有：1．因料调味；2．因菜调味；3．因时调味；4．因人调味；5．因地调味。

调味的单字解释

  • 调

    [diào]1.乐曲；乐谱：曲调。采菱调。2.乐曲定音的基调或音阶：C大调。五声调式。3.语音上的声调：调号。调类。4.说话的腔调：南腔北调。5.口气；论调：一副教训人的调。两人人的发言是一个调。6.人所蕴含或显露出来的风格、才情、气质：情调。格调。7.选调；提拨：从基层调选干部。8.调动：岗位调整。9.征集；征调：调有余补不足。10.调查：调研。内查外调。11.提取、调取（文件、档案等）：调档。12.调换：调座位。[tiáo]1.搭配均匀，配合适当：调和。调谐。风调雨顺。饮食失调。2.使搭配均匀，使协调：调配。调味。3.调停使和解（调解双方关系）：调停。调处。4.调剂：以临万货，以调盈虚。5.调理使康复：调养。调摄。6.调教；训练：有膂力，善调鹰隼。7.挑逗；戏弄：调笑。调情。调戏。酒后相调。[zhōu]朝，早晨：《广韵·平尤》：“调，朝也。”
    调字的详细解释

  • 味

    1.物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：味道。滋味。甜味儿。津津有味。2.物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气味。香味儿。这种味儿很好闻。3.意味；趣味：文笔艰涩无味。这本书越读越有味儿。4.指某类菜肴、食品：腊味。美味。野味。山珍海味。5.辨别味道：体味。6.用于中药：这个方子共有七味药。
    味字的详细解释

调味的相关成语

“调味”的相关词语

【调味】的常见问题

  1. 善意的谎言是人与人之间的调味料,它让生活有滋有味;善意的谎言是爱的摇篮,它让生活充满祈盼;善意的谎言是爱延续,它让生活远离愤怒;善意的谎言是生活的润滑剂,它让我们的生活更加和谐。

  2. 判断力加上企图心，再以活力作为调味剂，这就是成功的精美食谱。

  3. 挫折是成长的调味品，乐观是他的强劲对手。挫折，我经历过，乐观，我也曾面对过。

  4. 人生好似调味盘，酸得是惆怅，苦的是锻炼，辣的是过程，甜的是成功。

  5. 饥饿是最好的调味品，疲劳是最好的枕头。

  6. 空腹是世界上最佳的调味品。

  7. 人性之类的不过就像一盘菜，至于爱好不过是人生的调味剂，充其量只是增加一些味道不让自己过得平淡而已，调味剂就算加得再怎么多，菜的本质也不会改变。

  8. 机智是会话中的调味品而非食物。

  9. 人生是盘清水煮青菜，你要加调味剂吗？

  10. 友谊是人生的调味品，也是人生的止痛药。爱默生