腊八醋的意思

腊八醋là bā cù

1. 基本解释

   旧俗，腊八日用醋泡蒜，封存多日，醋变辣，俗称“腊八醋”。

1. 腊八醋

   腊八醋，传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。