老酒的意思

老酒lǎo jiǔ

1. 基本解释

   老酒 lǎojiǔ

   [wine (esp. Shaoxing rice wine)]〈方〉∶酒,特指绍兴酒

   辞典解释

   老酒  lǎo jiǔ   ㄌㄠˇ ㄐㄧㄡˇ  

   储存多年的酒。
   宋．范成大〈食罢书字〉诗：「扪腹蛮茶快，扶头老酒中。」
   

   英语 wine, esp. Shaoxing wine

   德语 chinesischer Reiswein (S)​

   法语 vin de Shaoxing

1. 老酒

   老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。
   宋代赵蕃的《怀远父斯远成父》中”老酒”就是陈年的酒，老酒这种文化在中国源远流长。