zān bā

糌 粑

拼音
[zān bā]
注音
ㄗㄢ ㄅㄚ
繁体
是否常用
是

糌粑的意思

词语解释

糌粑zān bā

  1. 基本解释

    糌粑 zānba

    [zanba,an Tibetan food,roasted qingke barley flour] 藏族的主食。青稞麦炒熟后磨成的面。用酥油茶或青稞酒拌和,捏成小团食用,是藏族人的主食

    辞典解释

    糌粑  zán bā   ㄗㄢˊ ㄅㄚ  

    西藏的主要食品。把青稞炒熟，再磨成粗粉状，以茶与酥油合拌而食。

    英语 tsamba, Tibetan barley bread

    德语 Tsampa (tibetisches Grundnahrungsmittel)​ (S, Ess)​

    法语 Tsampa

网络解释

  1. 糌粑

    糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。

糌粑的单字解释

  • 糌

    〔糌粑〕把青稞麦炒熟磨成的面，吃时加上酥油茶或青稞酒拌合，再捏成团儿。是藏族人的主食。
    糌字的详细解释

  • 粑

    〈方〉饼类食物：糍粑。玉米粑粑。
    粑字的详细解释

【糌粑】的常见问题

  1. 一碗酥油，是用千滴牛乳制成的；一碗糌粑，是用万滴汗水换来的。

  2. 旅行者通常带来干缩的牛奶、糌粑与茶作为食物。

  3. 糌粑的黏度和绿豆沙差不多，味道也有点像。

  4. 我妈妈在家炒糌粑，听到了我的歌声。

  5. 由此配制、生产的糌粑无论是口感,还是组织状态、香气等感官品质都令人满意.

  6. 应用模糊数学的方法综合评价糌粑感官质量.

  7. 酒宴完后,每人拈上一点“竹素切玛”里面的糌粑粉,声音高亢地祈祷说:“吉吉嗦嗦,愿善神得胜!”。

  8. 在藏东昌都地区,一提起“洛隆水磨糌粑”,那可是一个名牌,在市场上供不应求。

  9. 食用糌粑时,要拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用;糌粑既便于储藏又便于携带,食用时也很方便。

  10. 尸体被置于面朝地面，第一刀从背部割下，削下肌肉，卸下四肢，碾碎骨头拌上糌粑面。