舂米用具，用柱子架起一根木杠，杠的一端装一块圆形的石头，用脚连续踏另一端，石头就连续起落，去掉下面石臼中的糙米的皮。简单的碓只是一个石臼，用杵捣米。

[tóu]1.人身最上部或动物最前部长着口、鼻、眼等器官的部分。2.指头发或所留头发的样式：剃头。梳头。平头。分头。你的脸形留这种头不合适。3.物体的顶端或末梢：山头。笔头儿。中间粗，两头儿细。4.事情的起点或终点：话头儿。提个头儿。这种日子到什么时候才是个头儿啊!5.物品的残余部分：布头儿。蜡头儿。铅笔头儿。6.头目：李头儿。他是这一帮人的头儿。7.方面：他们是一头儿的。心挂两头。8.第一：头等。头号。9.领头的；次序居先的：头车。头马。头羊。10.姓。[tou]1.（头儿）名词后缀。a）接于名词性词根：木头。石头。骨头。舌头。罐头。苗头。b）接于动词词根：念头。扣头。饶头。嚼头儿。看头儿。听头儿。c）接于形容词词根：准头。甜头儿。2.方位词后缀：上头。下头。前头。后头。里头。外头。