[gài]1.有遮蔽作用的东西：盖子。锅盖。瓶盖。膝盖。天灵盖。2.伞：雨盖。3.由上往下覆，遮掩：覆盖。遮盖。掩盖。盖浇饭。4.压倒，超过：盖世无双。5.方言，超出一般地好：这本书真叫盖！6.用印，打上：盖章。盖戳子。7.造（房子）：盖楼。翻盖。8.方言虚词（ａ．发语词，如“盖闻”；ｂ．表大概如此，如“盖近之矣”；ｃ．连词，表示原因，如“有所不知，盖未学也”）。[gě]1.古地名，在今中国山东省沂水县西北。2.姓。盖[盖，读音作gě（ㄍㄜˇ）、亦可读音作gà（ㄍㄚˋ）、gài（ㄍㄞˋ）、guó（ㄍㄨㄛˊ）]、guō[hé]古同“盍”，文言虚词，何不。

韭菜，多年生草本植物。花白色，叶子长扁，供食用，叶、籽还可供药用。