百页的意思

百页bǎi yè

1. 基本解释

   1.见"百叶"。

   辞典解释

   百页  bǎi yè  ㄅㄞˇ ㄧㄝˋ  

   豆腐皮的俗称。参见「豆腐皮」条。
   

1. 百页

   百页是传统豆腐制品中的一种重要品种，这分厚、薄两种，经加工复制可以制作五香豆腐丝、素肠、素鸡、千张等各式副食品，是素宴上的佳肴。