瓢兒菜的意思

瓢兒菜piáo ér cài

1. 基本解释

   瓢儿菜 piáorcài

   [Eruca] 草本植物,叶片近圆形,向外反卷,黑绿色。是一种蔬菜

1. 瓢儿菜

   瓢儿菜 ：piáo ér cài，蔬菜名。二年生草本植物﹐植株贴地生长﹐叶片近圆形﹐向外反卷﹐黑绿色﹐有光泽。以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。飘儿菜由芸苔进化而来。
   原产我国，主要分布在我国长江流域。以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区，被视为白菜中的珍品，可以炒食，做汤。