yáo zhù

瑶 柱

拼音
[yáo zhù]
注音
ㄧㄠˊ ㄓㄨˋ
繁体
瑤柱
是否常用
否

瑶柱的意思

词语解释

瑶柱yáo zhù

  1. 基本解释

    1.玉饰的琴柱。 2.干贝的一种。用江珧贝的闭壳肌制成。瑶，通"珧"。

网络解释

  1. 瑶柱

    瑶柱（Scallops）俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。
    其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有"海鲜极品"的美誉。而今虽超市里随处都能买到，但大的干贝依然昂贵，尤以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥且有香气，口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。

瑶柱的单字解释

  • 瑶

    1.美玉：琼瑶。瑶琴（镶有玉饰的琴）。2.形容美好、珍贵：瑶浆（美酒）。
    瑶字的详细解释

  • 柱

    1.柱子，建筑物中直立的起支撑作用的构件，用木、石或钢筋混凝土制成。2.像柱子的东西：冰柱。水柱。
    柱字的详细解释

【瑶柱】的常见问题

  1. 但由于干瑶柱的胆固醇偏高，份量要适可而止。

  2. 瑶柱与虾米放入水中浸软,虾米切碎,瑶柱撕丝.

  3. 鲜鱿洗净,撕去外膜,先?花再切片;瑶柱、虾乾用水浸软;其他材料洗净.

  4. 杠猪、挂炉羊、清蒸江瑶柱、糖熘鸡头米、拌鸡丝儿、拌肚丝儿。

  5. 江瑶柱,又称江珧柱,是一种生存在海边泥沙中的贝类,其肉柱可以食用,俗称干贝。

  6. 既不生鱼翅海参瑶柱鲍鱼,也不出燕窝果狸驼峰鹿尾,更别说熊蹯猩唇象鼻豹胎。

  7. 西洋菜炖陈肾汤,蟹肉鸡汁汤饺,德厨虾饺皇,绿茵白兔饺,瑶柱滑鸡包,金沙滑肠粉,香煎萝卜糕,红枣马拉卷,日式焗烧饼,咸骨煲淋斗门白菜。

  8. 鱼翅佛跳墙这道菜以鱼翅为主料,另外再加蹄筋、竹笋、鸽蛋、瑶柱、裙边、百灵花等8种原料作为辅料,然后再加高汤进行调剂。