牛 胾
- 拼音
- [niú zì]
- 注音
- ㄋㄧㄨˊ ㄗˋ
- 繁体
- 是否常用
- 否
牛胾的意思
词语解释
牛胾
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基本解释
大块牛肉。
网络解释
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牛胾
niú zì ㄋㄧㄨˊ ㄗㄧˋ
牛胾
大块牛肉。《仪礼·公食大夫礼》:“炙南醢以西,牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》:“醢,牛胾,醢,牛脍。” 孔颖达 疏:“醢五,谓肉酱也;牛胾六,谓切牛肉。” 宋 曾巩 《边将》诗:“洪涛入坐行酒杯,牛胾羊蒸委若灰。”