shāo zhū

烧 猪

拼音
[shāo zhū]
注音
ㄕㄠ ㄓㄨ
繁体
燒豬
是否常用
否

烧猪的意思

词语解释

烧猪shāo zhū

  1. 基本解释

    烧烤猪肉。亦指烤熟的猪肉。

    辞典解释

    烧猪  shāo zhū  ㄕㄠ ㄓㄨ  

    一种食品。用整只猪，剖腹去除脏腑，烘烤薰炙而成。

网络解释

  1. 烧猪

    “烧猪”，始于中原盛于粤。 清明节祭祖，广东人的习俗一定要用的就是拿“烧猪”供奉。此俗起于何时，已无从稽考。但“烧猪”的起源，却是历史悠久。 粤人精于烹调，对原材料十分讲究。西晋张华《博物志》对广东所产生猪，评价甚高，“生燕冀者皮厚，生雍梁者足短，生岭南者白而极肥”，以其烤制“烧猪”，真是得天独厚。 随着粤菜在全国各地的兴起，始于中原而盛于粤的烧猪技艺，也返回到它的老家了。

烧猪的单字解释

  • 烧

    1.使东西着火：燃烧。烧毁。烧煤取暖。2.加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：烧水。烧饭。烧砖。烧炭。盐酸把衣服烧坏了。3.烹调方法，先用油炸，再加汤汁来炒或炖，或先煮熟再用油炸：烧茄子。红烧鲤鱼。烧羊肉。4.烹调方法，就是烤：叉烧。烧鸡。5.发烧：他现在烧得厉害。6.比正常体温高的体温：烧退了。退烧了。7.过多的肥料使植物体枯萎或死亡。8.因财富多而忘乎所以：有两个钱就烧得不知怎么好了!
    烧字的详细解释

  • 猪

    哺乳动物。分家猪和野猪。家猪分肉用、脂用和兼用三类。头大，鼻和嘴都长，眼小，耳大，脚短，身肥。肉供食用，皮可制革，鬃可制刷子，并可做其他工业原料。
    猪字的详细解释

【烧猪】的常见问题

  1. 爸爸对着他最喜爱的红烧猪脚郑重宣布："从今天起，我要减肥，以后不要把这些菜放在我面前，一个月内我要恢复键美身材！"。

  2. 保佑小弟顺风顺水化险为夷无以为报只能烧猪还神。

  3. 红烧猪手这道菜味道很好、如果你不这样认为，那只能说明你是猪。

  4. 我端出一盘热气腾腾的豆腐、一盘鱼香肉丝和一盘红烧猪蹄。“辣辣的麻婆豆腐是四川特色菜，来尝尝！”。

  5. 长假期间,这里汇集了农家烧猪、烧腊美味、海鲜烧烤、鸡矢藤饼、艾饼、豆腐脑、芝麻糊、白糖饼、糖角、酥角、大炊糕以及果木叉烧、烧排骨等美食。

  6. 芝麻皮是以猛火烧猪,并不断涂油,再以针椎打皮面,利用油爆出来的气泡疏松表皮,使之形成芝麻般密布的气泡。

  7. 在菜系选择中,鸡鱼烧猪蚝豉缺一不可。

  8. 麻皮是以猛火烧猪,并不断涂油,再以针椎打皮面,利用油爆出来的气泡疏松表皮,使之形成芝麻般密布的气泡。

  9. 分别是扒烧猪头,翡翠白玉汤,藕片蜜饯,莲子小米粥,和一碟乳饼。

  10. 下了另一段楼梯之后，我们又进入了另一个没有窗户的房间，上面的菜已经摆好了：红烧猪肉，白菜，蛋花汤，麻辣鸡肉。