炙膾的意思

炙膾zhì kuài

1. 基本解释

   1.烧烤切细的肉。亦指烹调。 2.犹脍炙。交口称誉。

1. 炙脍

   炙脍是一个汉语词语，读音是zhì kuài，指烧烤切细的肉。