1.烤：炙肉。2.比喻受熏陶、影响：亲炙。3.烤熟的肉：残杯冷炙。

[bèi]1.躯干的一部分，部位跟胸和腹相对：后背。背影。擦擦背。2.（背儿）某些物体的反面或后部：手背。刀背儿。墨透纸背。3.（Bèi）姓。4.背部对着（跟“向”相对）：背山面海。背水作战。人心向背。5.离开：背井离乡。6.躲避；瞒：光明正大，没什么背人的事。7.背诵：背台词。书背熟了。8.违背；违反：背约。背信弃义。9.朝着相反的方向：他把脸背过去，装着没看见。10.偏僻：背静。背街小巷。深山小路很背。11.不顺利；倒霉：手气背。12.听觉不灵：耳朵有点背。[bēi]1.（人）用脊背驮：把草捆好背回村去。2.负担；承担：背债。这个责任我还背得起。3.指一个人一次背的量：一背麦子。一背柴火。