1.深水、深潭：如臨深淵；如履薄冰。《史記·卷八十四·屈原賈生傳》太史公曰：“適長沙，觀屈原所自沉淵，未嘗不垂涕，想見其為人。”2.根源、本源：淵源。《新唐書·第五琦傳》：“今之急在兵，兵彊弱在賦，賦所出以江、淮為淵。”3.人或物聚集的地方：罪惡之淵藪。《後漢書·文苑傳·杜篤》：“略荒裔之地，不如保殖五穀之淵。”4.姓。如春秋時齊國有淵秋。5.深：學問淵博。明·徐弘祖《徐霞客遊記·卷三上·粵西遊日記一》：“其右有潭，淵黑一如獺子潭，而宏廣更過之，是名龍江。”

酒味厚；醇。