水 晶 鱠
- 拼音
- [shuǐ jīng kuài]
- 注音
- ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄎㄨㄞˋ
- 繁体
- 水晶鲙
- 是否常用
- 否
水晶鱠的意思
词语解释
水晶鱠
-
基本解释
亦作“水晶脍”。
网络解释
-
水晶鲙
shuǐ jīng kuài ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄎㄨㄞˋ
水晶鲙
亦作“ 水晶脍 ”。 将切细的鱼、肉碎片配以佐料,经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。 宋 曾慥 《类说·扫愁帚醒酒冰》:“ 东坡 以 洞庭 春色为扫愁帚, 山谷 以水晶脍为醒酒冰。”