撒撇的意思_撒撇的解释

sā piě

撒撇

撒撇
从广义上讲，这是用特制配料凉拌肉食的代名词。主要有牛撒撇、猪肉撒撇（傣族称“撒达鲁”）、鱼撒撇（傣语称“巴撒”）。这三种撒撇取材料不一样，制法各异但口感都很好，一次食之，终生难忘。其制作方法繁琐费时光清洗牛肠杜，熬煮苦水及加工肉糜配菜就得半天，当地人基本买食。广泛认可棒赛（九谷）撒撇为最真宗最地道牛撒。食之健胃强骨消食败火，体寒者少食。

撒

[sā]1.放开；张开：撒手。撒网。一撒线，风筝就上去了。2.尽量使出来或施展出来（贬义）：撒赖。撒酒疯。[sǎ]1.把颗粒状的东西分散着扔出去；散布（东西）：撒种。年糕上撒了一层白糖。2.散落；洒：把碗端平，别撒了汤。3.姓。
撒字的详细解释
撇

[piě]1.平着扔出去：撇砖头。撇手榴弹。把早晨说的事撇到脑后去了。2.倾斜：他是八字脚，走起路来向外撇。3.用撇嘴的动作表示轻视、不以为然或不高兴等：她嘴一撇，什么也没说，走开了。4.汉字的笔画，向左斜下，形状是“丿”。5.用于像撇儿的东西：他留着两撇儿胡子。[piē]1.弃置不顾；抛弃：撇开。把老一套都撇了。2.从液体表面上轻轻地舀：撇油。撇沫儿。
撇字的详细解释