撈麵的意思

撈麵lāo miàn

1. 辞典解释

   捞面  lāo miàn  ㄌㄠ ㄇㄧㄢˋ  

   用器具从锅内将面捞起来。
   如：「那家面摊老板的捞面技巧十分纯熟。」

   一种凉拌面。通常将面煮熟后，放入冷水中再捞起冷却而成，质感较为韧劲。