寬焦的意思

寬焦kuān jiāo

1. 基本解释

   1.亦称"宽焦薄脆"。 2.一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。

1. 宽焦

   
   亦称“ 宽焦薄脆 ”。一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。 宋 孟元老 《东京梦华录·饼店》：“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样满麻。” 明 胡侍 《真珠船·侧厚》：“宽焦，即《武林旧事》所谓宽焦薄脆者，今京师但名薄脆。”