低 筋 麵 粉
- 拼音
- [dī jīn miàn fěn]
- 注音
- ㄉㄧ ㄐㄧㄣ ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
- 繁体
- 低筋面粉
- 是否常用
- 否
低筋麵粉的意思
词语解释
低筋麵粉
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辞典解释
低筋面粉 dī jīn miàn fěn ㄉㄧ ㄐㄧㄣ ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ蛋白质含量约百分之七至十的面粉。颜色较高筋、中筋面粉为白。适于做烧饼、蛋糕及小西点等。
英语 low gluten flour, cake flour, pastry flour, soft flour
网络解释
低筋麵粉的单字解释
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低
1.从下向上距离小；离地面近（跟“高”相对，2.同）：低空。飞机低飞绕场一周。水位降低了。3.在一般标准或平均程度之下：低地。声音太低。眼高手低。4.等级在下的：低年级学生。我比哥哥低一班。5.（头）向下垂：低着头。 -
筋
1.肌腱或骨头上的韧带：筋骨。2.口语称皮下的静脉管：青筋。3.肌肉的旧称。4.像筋的东西：叶筋。钢筋。 -
粉
1.粉末：面粉。藕粉。花粉。把绿豆磨成粉。2.特指化妆用的粉末：香粉。涂脂抹粉。3.用淀粉制成的食品：凉粉。粉皮。4.特指粉条或粉丝：绿豆粉。菠菜炒粉。5.变成粉末：粉碎。粉身碎骨。石灰放得太久，已经粉了。6.粉刷：墙刚粉过。7.带着白粉的；白色的：粉蝶。粉连纸。8.粉红：粉色。粉牡丹。这块绸子是粉的。